舞阪港より、生き〆アジにぎり 400円 

ナカマツ

2011年05月22日 21:21

アジは、
5月~7月が旬です。
まさに今なのです。
大型のアジは、冬が美味しいのです。
やはりアジの薬味は、ショウガと葱かな。
焼き魚としてもよく使われます
揚げても好し、
煮ても意外に美味いです。
小アジは、夏が美味しいです。
一貫付けにぎり!!
南蛮漬け!!
アジだけに、味が良い